Ternera D.O. Navarra
En CARNICERIAS ASCARZA, no nos conformamos con vender ternera D.O. NAVARRA, dentro de esta denominación, seleccionamos exclusivamente hembras de 220 a 260 kg, con la conformación de grasa necesaria. Posteriormente, maduramos la carne en nuestras cámaras durante siete días. Con todo esto conseguimos vender la carne con la más prestigiosa denominación de origen, y en su punto óptimo de ternura y jugosidad.